Индекс цен на продовольствие ФАО составил 127,1 пункта в марте 2025 года, практически не изменившись по сравнению с пересмотренным в сторону понижения значением 126,8 в феврале.
Цены на зерновые снизились на 2,6% до самого низкого уровня с сентября 2020 года.
Цены на пшеницу упали, так как опасения по поводу состояния урожая уменьшились в некоторых крупных экспортерах Северного полушария, в то время как неопределенность из-за растущей торговой напряженности оказывала давление на рыночные настроения.
Однако снижение было смягчено валютными колебаниями, ужесточением предложения в России и отменой Турцией квоты на импорт пшеницы.
Также цены на сахар снизились на 1,4% на фоне признаков ослабления мирового спроса, что уменьшило опасения по поводу ограниченных мировых запасов сахара.
С другой стороны, стоимость растительных масел выросла на 3,7%, что было вызвано повышением цен на пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масла, а цены на мясо выросли на 0,9%, в основном из-за повышения цен на свинину, главным образом из-за роста котировок в Европейском Союзе после того, как Германия восстановила статус свободной от ящура.
Между тем, цены на молочные продукты стабилизировались.