Индекс цен на продовольства ООН вырос на 1,6% до 130,1 пункта в июле 2025 года, достигнув самого высокого уровня с февраля 2023 года, поскольку повышение цен на мясо и растительные масла компенсировало снижение стоимости зерновых, молочной продукции и сахара.
В целом индекс цен на продовольства был на 7,6% выше, чем в июле 2024 года, однако оставался на 18,8% ниже своего пика, достигнутого в марте 2022 года.
Цены на мясо выросли на 1,2%, достигнув нового исторического максимума, в основном за счет роста цен на говядину и баранину, а также незначительного увеличения котировок птицы.
Также цены на растительные масла выросли на 7,1%, достигнув трехлетнего максимума из-за повышения котировок пальмового, соевого и подсолнечного масел, что более чем компенсировало снижение цен на рапсовое масло.
С другой стороны, стоимость зерновых снизилась на 0,8% до минимумов 2020 года из-за снижения котировок сорго и пшеницы.
Цены на сахар снизились на 0,2%, что стало пятимесячным падением подряд, а стоимость молочной продукции снизилась на 0,1%, первое снижение с апреля 2024 года, вызванное снижением международных цен на масло и молочные порошки.