Мировые цены на продукты питания немного выросли в феврале

Индекс цен на продовольствие ФАО увеличился второй месяц подряд до 128,5 пункта в марте 2026 года, что является самым высоким показателем с сентября. Цены на все группы товаров выросли, отражая не только основные рыночные факторы, но и реакцию на рост цен на энергоносители, связанный с конфликтом на Ближнем Востоке. Цены на растительные масла подскочили на 5,1% до нового рекорда с июня 2022 года, что было вызвано ростом котировок на пальмовое, соевое, подсолнечное и рапсовое масла. Цены на сахар выросли на 7,2%, что в основном было вызвано ростом цен на сырую нефть, что повысило ожидания, что Бразилия, крупнейший экспортер сахара в мире, будет больше полагаться на этанол на основе сахарного тростника в предстоящем урожае. Стоимость зерновых увеличилась на 1,5%, достигнув самого высокого уровня с апреля 2025 года, что отражает рост котировок на все основные зерновые, кроме риса. Также цены на молочные продукты выросли на 1,2%, что стало первым увеличением с июля 2025 года, в основном из-за роста котировок на обезжиренное молоко, масло и цельное молоко в порошке. Цены на мясо увеличились на 1%, в основном из-за роста цен на свинину.

Индекс цен на продовольствие ФАО увеличился до 125,3 индексных пунктов в феврале 2026 года, что является самым высоким уровнем за четыре месяца, по сравнению с пересмотренными 124,2 в январе. Цены на зерновые выросли на 1,1% до самого высокого уровня за девять месяцев, при этом цены на пшеницу увеличились на 1,8%, что было поддержано сообщениями о заморозках и повышенных рисках зимних потерь в некоторых частях Европы и США. Логистические сбои в России и продолжающиеся напряженности в Черноморском регионе также способствовали увеличению. Стоимость мяса возросла на 0,8%, в основном из-за роста мировых цен на говядину и баранину. Цены на растительное масло подскочили на 3,3% до самого высокого уровня с июня 2022 года, что было вызвано маслами пальмы, сои и рапса. С другой стороны, цена на сахар упала на 4,1% до самого низкого уровня с октября 2020 года на фоне ожиданий об изобилии мировых запасов в текущем сезоне. Цены на молочные продукты снизились на 1,2% до самого низкого уровня с января 2024 года на фоне продолжающегося падения цен на сыр, особенно в ЕС.

Индекс цен на продовольствие ФАО снизился на 0,4% до 123,9 пункта в январе 2026 года, что стало пятым подряд месячным снижением и новым минимальным уровнем с августа 2024 года. Цены на сахар упали на 1%, что связано с ожиданиями увеличения мировых поставок сахара в текущем сезоне, в значительной степени поддерживаемыми значительным восстановлением производства в Индии и благоприятными перспективами в Таиланде. Также стоимость молочной продукции упала на 5%, что стало седьмым подряд месячным снижением, в основном из-за снижения мировых цен на сыр и масло. Цены на мясо снизились на 0,4%, что является самым низким уровнем с мая 2025 года, в основном отражая снижение цен на свинину, в то время как котировки на говядину и баранину остались в основном стабильными. В отличие от этого, стоимость зерна увеличилась на 0,2%, достигнув самого высокого уровня с мая 2025 года. Цены на ячмень увеличились умеренно, а рис подорожал на 1,8%, что отражает укрепившийся спрос, в то время как цены на пшеницу снизились на 0,4%. Цены на нефть также выросли на 2,1% на фоне повышения мировых цен на пальмовое, соевое и подсолнечное масла, что более чем компенсировало снижение котировок масла рапса.